Ранняя капуста – сорта и особенности выращивания
После холодных зимних дней нам особенно хочется свежих трав, овощей и фруктов, выращенных в собственном саду, а не купленных в магазине. А чтобы не терять время зимними ночами, заранее подумайте, что посадить, чтобы воспользоваться первым весенним солнцем и собрать урожай пораньше.
Среди овощей довольно большое разнообразие, дающее нам первые витамины.
Например, ранняя капуста. Именно этому и посвящена данная статья, в которой мы рассмотрим основные нюансы агротехники и выбора семян.
Лучшие сорта ранней капусты
Все ранние сорта обычно имеют много общих характеристик. Растение быстро созревает, устойчиво к холоду и растрескиванию, но долго не хранится и на выходе дает небольшие кочаны. Большой урожай собрать не получится, но свою первую капусту получить точно можно.
Примеры сортов белокочанной капусты и их польза:
Казак Ф1. Этот гибрид созревает очень быстро. Чтобы получить отрезанную головку мягкого мороженого весом до 1,5 кг, требуется всего 95 дней. Он очень холодоустойчив и замедляется при температуре выше 25°C.
Трансфер Ф1. Для созревания требуется время, поэтому он идеально подходит для салатов. Однако особенно ценится этот сорт за повышенную устойчивость к растрескиванию.
Электрический ток. Этот среднеранний сорт особенно богат витамином С, а масса кочана достигает 4,5 кг. Подходит для ферментации.
июнь Очень вкусный сорт, кочан капусты вырастает до 2 кг. Преимуществом является морозостойкость, он выдерживает многократные заморозки до -5°С, но недостатком этого сорта является то, что он не любит излишней влаги. Голова может треснуть.
Джетма РЗ F1. Это самая быстрая капуста, отрастающая через 45-55 дней после посадки. Стабильный гибрид с кочаном до 1,5 кг.
Примеры сортов цветной капусты и их польза:
выражать. Если посадить рассаду в мае, уже через 55-60 дней вы получите вкусные небольшие головки массой до 0,5 кг.
мобиль-74. Кочаны крупные, до 1,4 кг, комковатые и очень вкусные. Хорошо переносит как холод, так и жару.
снежный шар. Головка более твердая и весит до 0,85 кг. Это очень вкусный и популярный сорт.
Если вы не можете найти эти имена, не волнуйтесь. Это лишь некоторые из них, существует множество других отличных сортов ранней капусты. Главное обратить внимание на срок хранения, он не должен превышать 4-5 лет.
Также лучше не покупать с рук, а покупать сорта в надежных магазинах и внимательно читать, что написано на упаковке. Ведь должны быть указаны не только название сорта и дата созревания, но также название компании и дата производства, а сорт должен быть особенно подходящим для вашего региона.
Технология выращивания белокочанной и цветной капусты
Раннюю капусту можно выращивать как рассадным способом, так и без рассады. В первом случае важно следить за температурой. Капуста любит влагу, поэтому полив тоже важен.
Почву необходимо подготовить летом или осенью, при необходимости удобрить, и все это делать в сухую погоду. Также стоит посыпать почву известью перед перекопкой, так как на кислых почвах капуста пострадает. И еще – удобрить минеральными удобрениями (карбамидом, сернокислым калием, двойным суперфосфатом) и органическими удобрениями (удобрениями с древесной золой). Как видите, чистить не сложно.
Хорошими предшественниками для капусты являются морковь, сидераты, лук, картофель, огурцы, бобовые и крупы. Плохо – помидоры, свекла, редис, репа, редис.
Для выращивания рассады белокочанной капусты подойдет теплица или утепленный балкон (лоджия). Семена следует сеять при комнатной температуре, но как только появятся всходы, их нужно понизить до 6-9°С на 4-7 дней. В противном случае рассада вырастет слишком долго. Как только появятся первые настоящие листья, снова повысьте температуру примерно до 16°C. Также не забывайте о вентиляции (не сквозняках!). Чтобы предотвратить заболевания рассады, нужно раз в неделю поливать ее слабым раствором марганцовки.
через 1,5-2 недели пересадите рассаду в другой горшок и полейте за 1 час до пересадки. Корень также нужно укоротить на 1/3. Выращивайте капусту до тех пор, пока у рассады не появится 5–7 листьев. Высота растения около 15-20см.
затем начинается следующий этап – высадка ранней рассады капусты в открытый грунт. Сезон с середины апреля до начала мая. Погода должна быть пасмурной. Загущать посадки не нужно, капуста должна быть свободной. Подходит для: 70х30 см, но может варьироваться в зависимости от сорта. Обязательно сразу поливайте. Дальнейший уход включает полив, подкормку, прополку, рыхление, борьбу с вредителями и болезнями.
их высевают прямо в грунт без рассады (глубина – до 3 см), но для этого нужны благоприятные условия: участки с большим количеством осадков, отсутствие сорняков в почве. Однако риск продолжительных заморозков все же может существовать, поэтому на помощь придет пленка, которой можно укрыть рассаду на ночь. В дальнейшем потребуется прореживать всходы, но уход такой же, как и при выращивании рассады.
Также можно создавать уникальные арки для натяжки пленки. В теплую погоду его легко снять с арки. Вместо пленки также можно использовать агроволокно. Ее преимущество в том, что в отличие от пленки температура под ней более равномерная, пропускающая влагу и воздух, но не насекомых.
Теперь давайте рассмотрим выращивание ранней цветной капусты. Семена, предварительно замоченные на полчаса в марганцовке, промывают, заворачивают во влажную ткань и хранят в теплом месте, высевают на рассаду рано, то есть во второй половине марта. Проклеванные семена высевают в горшочки (торф, специальные кассеты и т д.). Почву к посеву рекомендуется подготовить заранее, поместив ее в духовку при температуре 80°С (защита от черной ножки). Когда у сеянцев появится два листа, пересадите их в большую емкость, а когда у них появится четыре листа, высадите на открытый воздух.
Жаркое солнце губительно для молодых побегов, поэтому поместите их в тень. Дальнейшие соображения — опрыскивание в жаркую погоду, регулярный полив, удобрения (навоз и зола) и борьба с вредителями. Собирайте урожай, когда початки созреют.
Видео на эту тему:
