Сорта картофеля — описание, характеристики и фото

Многие огородники продолжают выращивать «дедушкин» картофель на протяжении десятилетий, поскольку картофель хорошо размножается клубнями, выбранными из обычных культур. Однако такой подход нельзя назвать правильным, поскольку за многие годы в клубнях накапливаются вирусы и микроорганизмы микоплазмы. Даже при правильном отборе семенного картофеля (отобранного в поле из хорошо развитых здоровых кустов с клубнями среднего размера) и соблюдении условий хранения с течением времени происходит деградация сортовых признаков.

В результате дачники жалуются, что картошки стало меньше и вкус уже не совсем тот, что раньше. Во избежание снижения урожайности и вспышек вирусных заболеваний рекомендуется приобретать семенные клубни качественных сортов в семеноводческих хозяйствах или у посредников и регулярно обновлять посадочный материал картофеля.

Если важно не количество клубней в кусте, а их размер и вкус, рассмотрим популярные сорта картофеля для выращивания на приусадебных участках. Рекомендуется одновременно выращивать на участке несколько сортов с разными сроками созревания и степенью устойчивости к погодным факторам. Это всегда обеспечит хороший урожай даже при неблагоприятных погодных условиях в период вегетации.

Также следует помнить, что хороший сорт полностью раскрывает свой потенциал только в зоне районирования. Приобретая незарегистрированные сорта, садоводы всегда рискуют разочароваться в полученных результатах.

Ранние сорта картофеля

У раннеспелых сортов период вегетации (от всходов до сбора урожая) составляет в среднем 75 дней. Наиболее популярные сорта этой группы — Ред Скарлет, Удача, Розала, Белла Роза и Импала.

Ред Скарлет (Голландия)

урожайность товарных клубней: 164-192 кг/площадь, максимальная — 400 кг/площадь.

Форма куста: цветки компактные, короткие, сиреневые.

клубни: продолговатые, поверхность гладкая, глазки небольшие, кожица сиреневая, мякоть бледно-желтая, средняя масса 80 г, на кусте 10-15 шт.

Вкус: Средний вкус, не липкий при приготовлении, подходит для приготовления жареных блюд и картофеля фри.

Зоны выращивания: Районирован по всей Московской области и центральным районам, разрешен к выращиванию в Северо-Западном, Волго-Вятском и Западно-Сибирском регионах, а также рекомендован для южных регионов России.

Характеристики: жаростойкий, стабилен при хранении, устойчив к нематодам и раку картофеля, высокая урожайность товарных клубней.

Недостаток: подвержен эпидемиям.

Рекомендации по выращиванию: Многие отзывы о сорте свидетельствуют о хорошей урожайности и товарности даже в неурожайные годы. Чтобы предотвратить возникновение фитофтороза, клубни перед посадкой необходимо обработать фунгицидами, разрешенными к применению на приусадебных участках.

Удача (Россия)

урожайность товарных клубней: 300-400 кг/площадь, максимальная — 500 кг/площадь, стабильна в разные годы.

Морфология куста: цветки некрупные, раскидистые, белые.

клубни: овальные, с бледно-желтой кожицей и белой мякотью, слабо выраженными глазками, средняя масса 150-200 г, по 15-20 штук на куст.

Вкус: Хороший, но по некоторым отзывам посредственный.

Районы выращивания: Северо-Западный регион, Дальневосточный регион, Поволжье, Центрально-Черноземный регион.

Характеристики: Высокая устойчивость к болезням, засухе, водостойкости и долговечности.

Недостатки: Восприимчив к нематодам.

Рекомендации по выращиванию: Экологичный сорт, хорошо адаптированный к экстремальным погодным условиям и всем типам почв. Рекомендуем сажать в хорошо прогреваемую почву. Клубни, выращенные с использованием калийных удобрений, при варке чернеют.

Розара (Германия)

урожайность товарных клубней: 200-300 кг/площадь, максимальная — более 500 кг/площадь, стабильна в различных погодных условиях.

Морфология куста: цветки некрупные, полураскидистые фиолетовые.

клубни: овальные (иногда каплевидные), плоские, кожица красная различной интенсивности, поверхность слегка шероховатая, мякоть желтая, глазки мелкие неглубокие, средняя масса 90-120 г, на кусте 15-18 шт.

Вкус: Отличный, с низким содержанием крахмала, нежирный при приготовлении, идеален для салатов и жареных блюд.

Районы возделывания: Южный Урал, Дальний Восток, Центральная Россия.

Характеристики: Одинаково устойчив к засухе и затоплению, устойчив к нематоде, парше и фитофторозу, очень ранний сорт с длительным сроком хранения.

Недостатки: Не указаны садовником.

Рекомендации по выращиванию: Этот сорт сохраняет урожайность до 5 лет и не требует частого обновления семенного материала.

Беллароза (Германия)

урожайность товарных клубней: 170-330 кг/площадь, максимальная — 385 кг/площадь.

Форма куста: высокий, с крупными прямостоячими листьями и красно-фиолетовыми цветками.

клубни: округлые и гладкие, цвет кожуры бледно-красный или розовый, поверхность слегка шероховатая, мякоть бледно-желтая, глазки мелкие, средняя масса 110-210 г («гиганты» до 800 г), 9 шт куст Индивидуальный.

Вкус: Вкус сильный, отварной картофель рассыпчатый.

Зона выращивания: разделена на среднеевропейскую часть (центральная Россия) и Уральские горы.

Характеристики: Очень ранний коммерческий сорт с ровными клубнями, устойчивый к вирусам, нематодам, парше, раку и фитофторозу.

Минусы: Качество сохранности среднее.

Рекомендации по выращиванию: отрегулируйте размер клубней и измените план посадки. Увеличение площади подкормки даст вам более крупные клубни, а более частая посадка — клубни среднего размера. Выращивается на всех типах почв. Вообще этот проверенный сорт часто называют вишней, вероятно, из-за особого крепления клубней и их внешнего вида.

Импала (Нидерланды)

урожайность товарных клубней: 180-360 кг/площадь, максимальная — 367 кг/площадь.

Морфология куста: цветки высокие, крепкие, белые.

клубни: овальные, глазки редкие, цвет бело-желтый, поверхность гладкая, мякоть бледно-желтая, средняя масса 100-150 г, на кусте 18 шт.

Вкус: Имеет приятный вкус и не темнеет при приготовлении.

Регионы выращивания: Благодаря устойчивости к непогоде и скороспелости этот сорт можно выращивать в большинстве регионов России (Ленинградская область, Московская область, Поволжье) и популярен в Белоруссии и Украине.

Характеристики: очень ранний (период вегетации 50 дней), быстрое клубнеобразование, хорошая урожайность даже при первой выкопке, товарный, долговечен, устойчив к нематодам и раку клубней, черная звезда. Менее восприимчив к болезням и вирусным заболеваниям.

Недостатки: подвержен ризобиям и фитофторозу.

Рекомендации по выращиванию: Этот сорт имеет положительные отзывы как дачников, так и крупных цветоводов. В южных регионах России и Украины хозяйства проводят двукратную посадку этого сорта (ранней весной и летом) для получения повторных урожаев. Для этого в пасмурный день выкопайте растение, аккуратно очистите образовавшиеся клубни, пересадите куст и обильно полейте. В промежуточной зоне посадку проводят в начале мая, после прогрева почвы. Выращивание без севооборота категорически запрещено.

Среднеранние сорта картофеля

В эту группу входят сорта со средним сроком созревания 75-85 дней. В этой категории садоводы отдают предпочтение таким сортам, как Гала, Невский, Чароди, Адретта.

Гала (Германия)

товарная продуктивность клубней: 400 кг/га.

Морфология куста: листья средние, крупные, цветки одиночные белые.

клубни: округлые, кожица с мелкими неглубокими глазками и желтыми жилками, мякоть ярко-желтая, средняя масса 70-120 г, на кусте 25 шт.

Вкус: Хороший, с низким содержанием крахмала, при варке остается насыщенным, подходит для приготовления салатов и супов.

Зоны выращивания: Северо-Западный, Центральный и Волго-Вятский регионы, но возможно выращивание и в других регионах России.

Характеристики: Устойчив к нематодам и некоторым заболеваниям.

Недостатки: подвержен ризобиальным инфекциям.

Рекомендации по выращиванию: сорт всходит равномерно, кусты компактной формы, удобны в уходе (прополка, окучивание). Идеально подходит для машинной чистки. Очень неприхотливый сорт, дающий отличные урожаи при выращивании на засушливой земле. Рекомендуется срезать ботву за две недели до сбора урожая, чтобы продлить срок хранения. Это позволяет клубням дозревать и запасать питательные вещества.

Невский (Россия)

урожайность товарных клубней: 380-500 кг/площадь, максимальная — более 600 кг/площадь, стабильная.

Морфология куста: некрупные пышные белые цветки.

клубни: гладкие овальные, кожица гладкая белая с красноватыми глазками, мякоть белая, средняя масса 90-130 г, 8-15 шт на куст.

Вкус: Хороший, содержание крахмала ниже среднего, очищенные клубни со временем не темнеют и не размягчаются при варке.

Зоны выращивания: Районирован во всех регионах России.

Характеристики: Высокая товарность, хороший срок хранения, засухоустойчивость, устойчивость к раку, фитофторозу и ризобиям.

Недостатки: не переносит холода при посадке и уборке, раннее прорастание клубней.

Рекомендации по выращиванию: При посадке проросших клубней не допускайте поломки побегов. Этот сорт подходит для интенсивного выращивания, так как чувствителен к удобрениям и поливу. Не рекомендуется посадка в непрогреваемую, переувлажненную почву.

Чародей (Россия)

товарный урожай клубней: сильно зависит от площади выращивания и колеблется от 174 до 370 кг/площадь, максимальная — 420 кг/площадь.

Форма куста: Прямостоячий, со светло-зелеными листьями и белыми цветками.

клубни: овальные, с гладкой желтой кожицей и небольшими незаметными глазками, мякоть белая, средняя масса 73-116 г, количество клубней в разных почвах неодинаково.

Вкус: Хороший, сладкий. Клубни легко чистятся и при варке не потемнеют, а слегка раскрошатся. Идеально подходит для приготовления пюре.

Зоны возделывания: Районирован на Севере, Северо-Западной части России, Волго-Вятском, Центрально-Черноземном, Северном Кавказе, Среднем Поволжье.

Характеристики: Высокая товарность, большой срок хранения, засухоустойчивость, устойчивость к раку, средняя устойчивость к фитофторозу.

Недостатки: Легко заразиться нематодами.

Рекомендации по выращиванию: обязательные профилактические обработки от вредителей, необычные схемы посадки.

Адретта (Германия)

урожайность товарных клубней: 214-396 кг/площадь, максимальная — 450 кг/площадь.

Форма куста: прямостоячий, сильнорослый, цветки белые.

клубень: округло-овальный, с грубой желтой кожицей и маленькими редкими глазками, мякоть бледно-желтая, средняя масса 130 г.

Вкус: Средний, при приготовлении смягчается. Клубни с высоким содержанием крахмала пригодны для приготовления пюре.

Зона выращивания: районирована в Поволжье, Западной Сибири и на Дальнем Востоке.

Характеристики: высокая товарность, хороший срок хранения, высокая устойчивость к вирусным заболеваниям, раннее формирование клубней.

Недостатки: Особого упоминания нет.

Рекомендации по выращиванию: Хотя это неприхотливый к выращиванию сорт, он плохо переносит недостаток влаги в почве и нерегулярный полив.

Среднеспелые сорта картофеля

Промежуточная группа сортов со средним сроком созревания 100 дней. Туревский, Локо и Аврора пользуются наибольшим спросом.

Тулеевский (Россия)

урожайность товарных клубней: 180-424 кг/площадь, максимальная — 500 кг/площадь.

Морфология куста: средней высоты, цветки белые.

клубни: овальные, с маленькими глазками, желтой кожицей и слегка шероховатой желтой мякотью, средняя масса 122-270 г (некоторые клубни весят 500 г за штуку).

Вкус: Отличный, клубневый со средним содержанием крахмала.

Зона выращивания: Районирован в Западной Сибири, Восточной Сибири и на Дальнем Востоке.

Характеристики: Высокая товарность, хороший срок хранения, устойчивость к парше, не подвержен фитофторозу.

Недостатки: Легко заразиться нематодами.

Рекомендации по выращиванию: Применение минеральных удобрений и орошение отрицательно влияют на товарность и сохранность корнеплодов при хранении.

Рокко (Голландия)

товарная урожайность клубней: 136-261 кг/шт, максимальная — 400 кг/шт, стабильная.

Форма куста: цветки прямостоячие, нераскидистые, красно-фиолетовые.

клубни: овальные, глазки редкие, кожица красная, мякоть гладкая, кремовая, средняя масса 75-120 г, 8-12 шт на куст.

Вкус: Хороший, умеренное содержание крахмала.

Зона выращивания: Районирован в Среднем Поволжье.

Характеристики: Товарность и срок хранения на среднем уровне, устойчив к раку, фитофторозу и нематодам, засухоустойчив, пригоден для переработки.

Недостатки: Не лучший сорт для длительного хранения в плохо оборудованных подвалах.

Рекомендации по выращиванию: неприхотлив, очень вынослив к неблагоприятным почвенно-климатическим условиям.

Аврора (Россия)

урожайность товарных клубней: 214-396 кг/площадь, максимальная — 416 кг/площадь.

Форма куста: высокий, с крупными листьями и фиолетовыми цветками.

клубни: овальные с глазками на поверхности, кожица бежевая, вокруг глазков красноватая, мякоть кремовая, средняя масса 93-128 г, на кусте 20-25 штук. (По некоторым отзывам, в отдельные годы это число приближается к 40).

Вкус: Отличный, с высоким содержанием крахмала, рассыпчатый.

Зоны культивирования: разделены на северный, северо-западный и центральный регионы.

Характеристики: высокая товарность, средний срок хранения, устойчивость к раку и нематодам, высокая засухоустойчивость.

Недостатки: Требует передовых сельскохозяйственных технологий.

Рекомендации по выращиванию: Высокие стебли требуют регулярного окучивания, чтобы куст не развалился. Удобрения могут значительно повысить урожайность.

Поздние сорта картофеля

В эту группу входят сорта с периодом вегетации около 130 дней. Эти сорта, как правило, характеризуются высокой урожайностью и хорошей лежкостью. Наиболее примечательны сорта Пикассо и Джуравинка.

Пикассо (Нидерланды)

урожайность товарных клубней: 193-315 кг/площадь, максимальная — 321 кг/площадь.

Морфология куста: средней высоты, цветки белые.

клубни: овальные с глазками на поверхности, кожица желтая, вокруг глазков розовая, мякоть кремовая, средняя масса 75-126 г, на кусте 20 шт.

Вкус: Хороший, с низким содержанием крахмала, не переваренный.

Зона выращивания: Идеально подходит для Московской области и центрально-черноземного региона.

Характеристики: Хорошая лежкость, устойчивость к раку и нематодам, красивый внешний вид выровненных клубней, жаро- и засухоустойчивость.

Недостатки: Товарность сильно зависит от условий выращивания и подвержен фитофторозу.

Рекомендации по выращиванию: Рекомендуется вносить минеральные удобрения и органику, обрабатывать интенсивными методами. Перед посадкой клубни рекомендуется прорастить. Лучше сажать реже. В противном случае клубни прилипнут к поверхности.

Журавинка (Беларусь)

урожайность товарных клубней: 400-600 кг/площадь, максимальная — 750 кг/площадь.

Морфология куста: цветки среднего размера, слегка раскидистые, красновато-фиолетовые.

клубни: округлые, с неглубокими глазками, кожица однородная красная, мякоть бледно-желтая, неравномерная масса (около 100 г и более), до 18 шт на куст.

Вкус: Хороший, используется для приготовления чипсов и белорусских блинов, имеет высокое содержание крахмала, пережаривается.

Зоны возделывания: Районирован на Северо-Западный и Волго-Вятский регионы, рекомендуется выращивание в центральных районах.

Характеристики: Хороший срок хранения, устойчивость к раку, парше, фитофторозу, вирусам и нематодам.

Недостатки: требует должного и тщательного внимания, но, по словам дачников, возможно при минимальном участии.

Рекомендации по выращиванию: отрицательно реагирует на повышенные дозы азотных удобрений, выращивается при регулярном поливе (но, по отзывам, хорошо переносит перебои с хорошим поливом), предпочитает легкие почвы. Перед посадкой рекомендуется прогреть клубни, чтобы стимулировать их выход из периода покоя.

Интересные сорта, не включенные в госреестр

Помимо сортов, зарегистрированных государством, садоводы успешно выращивают незарегистрированные гибриды и сорта. Краткое описание сортов картофеля для экспериментов с пробными посадками поможет выбрать наиболее эксклюзивный вариант.

новым результатом селекции является среднепоздний сорт Гранада (Германия), отличающийся высокой урожайностью (до 600 ц/га), хорошей лежкостью, устойчивостью к основным заболеваниям и прекрасными вкусовыми качествами при минимальном уходе. Рекомендуется для выращивания в средней полосе России и на Украине.

Более старый, но менее известный сорт — киви. Свое название он получил из-за своей грязно-оранжевой, грубой кожицы, напоминающей плод киви. Мякоть белая и готова к приготовлению. Отличительная особенность этого сорта – отличный вкус и устойчивость к колорадскому жуку. Каждый куст дает около 20 круглых клубней среднего размера.

Промежуточный сорт Синегласка любим дачниками Московской области за отличный вкус и высокий потенциал, закрывая глаза на недостаточные лежкостные качества клубней. Однако он идеально подходит для летнего использования или выращивания на приусадебном участке.

Интересен также ранний сорт Ривьера, зарегистрированный в 2013 году, о результатах его выращивания пока мало информации. Патентообладатели утверждают, что сорт высокоурожаен, долговечен и относительно устойчив к основным заболеваниям. Его преимуществами являются высокие вкусовые качества и быстрое формирование клубней, что позволяет провести первую выкопку уже на 45-й день.

Даже опытный картофелевод не сможет дать однозначный ответ на вопрос, какой сорт картофеля лучше. Все зависит от зоны возделывания, типа почвы, особенностей ухода и уровня агротехники. Ранние сорта выращивают преимущественно для летнего потребления, а для зимнего хранения предпочтительнее сажать позднеспелые сорта.